O inverno é uma estação marcada por uma menor rotatividade e até queda nas vendas de lácteos. Isso porque algumas pessoas associam produtos como iogurtes às temperaturas mais quentes. Para impulsionar as vendas nas épocas mais frias, é importante reconhecer, além da sazonalidade, as mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros. De acordo com uma pesquisa realizada pela Kantar, uma das líderes em dados, insights e consultoria, as compras estão 12% menores, com visitas mais frequentes a mercados e a maior experimentação.

Confira 5 estratégias para lidar melhor com a sazonalidade e garantir boas vendas:

1. Promoções sazonais

Durante o inverno, as promoções podem ser uma excelente maneira de incentivar o consumo de iogurte e bebidas lácteas. Considere a criação de ofertas especiais, como pacotes promocionais ou descontos por quantidade. Por exemplo, ofereça descontos na compra de múltiplos potes de iogurte ou crie combos com acompanhamentos como granola, mel ou frutas secas.

2. Posicionamento nas gôndolas

Destaque o iogurte em locais estratégicos, como nas extremidades das prateleiras ou em expositores próximos a produtos consumidos quentes, como sopas e chás. Use sinais e cartazes que enfatizem a versatilidade do iogurte, destacando possíveis benefícios do seu consumo como parte de uma alimentação equilibrada. O posicionamento nas gôndolas é fundamental para atrair a atenção dos consumidores.

3. Diversificação do portfólio

Oferecer uma maior variedade de sabores e formatos de iogurte pode atrair consumidores com diferentes preferências. Além dos sabores tradicionais, ofereça também as opções com sabores sazonais e considere a disponibilização de produtos lácteos, como bebidas lácteas UHT e leites, que podem ser consumidos diretamente ou adicionados a bebidas quentes.

4. Sugestões de receitas com os produtos

Para atrair o cliente no frio, é necessário ter um pouco mais de criatividade. Ofereça dicas de receitas que podem ser associadas à estação, mostrando, por exemplo, como os lácteos podem ser associados a receitas juninas (como canjica, arroz-doce, pé de moleque, queijadinha e outras), ou ainda a pratos gostosos para ser consumidos no inverno, como crepes, waffles, churros, tortas salgadas e doces.

5. Experimentação

Assim que um cliente entra na loja, seu comportamento começa a ser influenciado por diversos fatores: o ambiente (temperatura, iluminação, decoração e disposição dos produtos nas prateleiras, nos  expositores e nos pontos extras), a variedade de produtos, os aromas e o atendimento.

Nesse cenário, a possibilidade de experimentar uma receita, preparada com o produto que você quer destacar, é grande. Então, por que não propor uma experiência completa para o cliente? Se a receita for aprovada, a possibilidade de levar o produto será ainda maior.

Coloque em prática e boas vendas!

Fontes: Milk Point, Kantar e SAVarejo

Com o alto volume de dados “em mãos” é preciso apostar em ferramentas tecnológicas que auxiliem na tomada de decisões, além de garantir a segurança das informações, conforme prevê a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD).

Assim, o sistema Business Intelligence, ou simplesmente BI como é mais conhecido, pode ser o seu grande aliado neste processo. De acordo com o portal Resultados Digitais, o BI possibilita que “relatórios e análises preditivas sejam feitas com maior rapidez e profundidade, gerando insights para a operação que ajudam na tomada de decisão”.

Na Microsoft, é possível contratar a ferramenta Power BI e, assim, criar visualizações de dados avançadas e interativas, por meio de várias fontes de informações.   

Já o CRM (Customer Relationship Management) é bastante utilizado para o levantamento das necessidades dos(das) clientes. Esse software otimiza os processos de negócios, pois é possível acompanhar o histórico de compras anteriores do(a) cliente, oferecer benefícios exclusivos e ainda identificar shoppers que possam se tornar consumidores potenciais futuros.

Benefícios

Investir em ferramentas tecnológicas como o BI, por exemplo, fomenta a tomada de decisões assertivas o que, consequentemente, favorece a conquista de resultados mais positivos. E, com decisões corretas é possível também reduzir custos e favorecer o Supply Chain.  

Essa gestão de dados pode ser realizada internamente na empresa ou até terceirizada. Escolha a opção mais adequada ao seu negócio e desfrute das comodidades e vantagens que a tecnologia oferece.

Fontes: Microsoft e Gov.br

A preocupação com a alimentação é algo que faz parte do cotidiano da maioria das pessoas, principalmente, quando nos referimos a nichos de consumidores como, por exemplos, os(as) vegetarianos(as) que representam 14% da população brasileira, de acordo com informações da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), ou ainda quem possui alguma restrição alimentar como os(as) intolerantes à lactose.  

No caso dos(as) vegetarianos(as), além de não consumirem carne, não ingerem produtos de origem animal, entre eles, o leite de vaca. Esse comportamento abre novas possibilidades no mercado, já que essa bebida é comum na mesa dos(as) brasileiros(as) e, assim, pode ser substituída pelos leites vegetais.

Benefícios

No portfólio da Danone, temos o Silk para atender a essa demanda de consumidores(as) que não ingerem o leite tradicional ou mesmo quem deseja variar as opções de bebida. O produto 100% vegetal oferece 40% do cálcio recomendado para uma dieta de 2 mil quilocalorias (Kcal).

Além disso, o produto é rico em vitaminas D, B2, B12 e zinco, nutrientes que atuam na imunidade, na saúde óssea e fornecem energia. E, os benefícios não param por aí, pois o Silk é naturalmente livre de lactose, glúten, colesterol e transgênico.

Disponível em vários sabores – amêndoa, amêndoa e cacau, amêndoa sem açúcar, coco e castanha de caju – o produto pode ainda ser utilizado em diversas receitas, desde cafés e smoothies, até “silk shakes” e bolos.

Experimente!

Pão de queijo sem lactose

Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara (chá) de Silk Amêndoa sem açucares
1 colher de essência de queijo
1 colher de sal
1 xícara de polvilho azedo
2 xícaras de polvilho doce
1 colher de fermento químico em pó

Modo de fazer
Preaqueça o forno e unte as formas. Coloque os ovos, óleo e Silk, essência de queijo e sal no liquidificador. Bata tudo e depois acrescente o polvilho azedo. Misture bem e acrescente o polvilho doce. Misture por 3 minutos. Adicione o fermento e mexa. Agora é só colocar na forminha e levar ao forno por 35 minutos.

Fonte: @danone_silk

Saiba como conquistar os consumidores conscientes ecologicamente

É fato que não apenas a Geração Z, mas todas as gerações repensaram o próprio consumo e o impacto que os hábitos podem trazer ao longo do tempo. Com a crescente conscientização ambiental e a mudança de mentalidade em relação ao consumo, os lojistas que adotam práticas sustentáveis não apenas demonstram compromisso com o meio ambiente, mas agregam muito valor ao negócio.

Nesse sentido, aplicar o conceito de economia circular pode trazer muitos benefícios para os lojistas que adotarem práticas mais sustentáveis. Saiba como, a seguir.

Mas, afinal, o que é a economia circular?

Economia circular é um conceito que associa a busca por minimizar o desperdício, maximizar a utilização de recursos naturais e reduzir o impacto ambiental. Ao contrário do modelo tradicional, no qual os produtos são fabricados, consumidos e descartados, a economia circular propõe um ciclo contínuo de uso, reutilização, recuperação e reciclagem de materiais.

Entre as vantagens estão:

• o apoio na preservação dos recursos naturais e na redução de emissões de gases;
• a redução do desperdício em geral;
• o estímulo à inovação;
• a valorização das marcas e o ganho da preferência dos consumidores.

6 boas práticas para o seu negócio

Aqui estão algumas estratégias que podem ser adotadas para impactar positivamente o seu negócio e melhorar a relação da sua empresa com os consumidores:

1. Gestão de resíduos: implementar sistemas eficientes de coleta seletiva e reciclagem nas lojas, garantindo a destinação adequada de embalagens e materiais descartados.
   
2. Minimização do desperdício de alimentos: estabelecer parcerias com instituições locais ou programas de redistribuição para doar alimentos que estejam próximos da data de vencimento, evitando o desperdício e contribuindo com a comunidade.
   
3. Incentivo ao consumo consciente: disponibilizar informações aos consumidores sobre a origem dos produtos Danone e os esforços da marca em relação à sustentabilidade, ajudando-os a tomar decisões de compra mais conscientes.
   
4. Educação ambiental: promover a conscientização ambiental entre os colaboradores da loja, por meio de treinamentos, materiais informativos e campanhas de sensibilização sobre a importância da sustentabilidade.
   
5. Certificações sustentáveis: buscar certificações reconhecidas, que atestem o compromisso da loja com a sustentabilidade, como selos de responsabilidade ambiental.
   
6. Campanhas e projetos sociais: apoiar campanhas sustentáveis. Uma ideia é reverter porcentagens das vendas para iniciativas verdes, como projetos de plantio de árvores ou de associações que promovem a reciclagem.

Ao oferecer estratégias que estimulam a economia circular e a redução do impacto ambiental, o seu negócio conquista a confiança e a preferência dos consumidores conscientes, que estão cada vez mais engajados em apoiar marcas comprometidas com a sustentabilidade.

Fonte: Fia e Meio e Mensagem

De 15 a 18 de maio, a Danone esteve na maior feira de supermercados do mundo: a APAS Show. Nesse evento, realizado em São Paulo, a companhia apresentou sua nova assinatura de marca mãe: “Danone Tudo de Bom, Tudo de Bem”. Assinatura que remete à saudabilidade de seu portfólio e o modelo sustentável presente em tudo o que a Danone faz.

Tudo de Bom porque a Danone oferece produtos saudáveis para cada fase da vida. Com alto padrão de qualidade e saudabilidade, 98% dos seus produtos não terão necessidade de alertas frontais para cumprir a nova regra de rotulagem da Anvisa, pois não excedem os limites de sódio, açúcar adicionados e gorduras saturadas. 

Tudo de Bem, já que a companhia investe em sustentabilidade no campo, desenvolvendo pequenos produtores de leite e incentivando práticas sustentáveis das fazendas parceiras, renovando e protegendo os recursos do planeta. A Danone tem o compromisso de descarbonizar toda sua cadeia de valor até 2050.

“Hoje, Danone é um rosto muito conhecido. Alguém que o público conhece “de nome”, mas ainda não teve a chance de se aprofundar, de conhecer de verdade. Estamos muito felizes em poder lançar na APAS a nossa estratégia de Danone como casa de marcas. É hora de mostrar, da porta pra fora, como a Danone vem mudando a indústria com uma receita simples há mais de 100 anos: sabor, excelência em nutrição e impacto positivo para o planeta”, reforça Ana Carolina Assis, Head de Indulgence na Danone Brasil.

“Participar de mais uma edição dessa imensa vitrine varejista que é a APAS é de extrema importância para a Danone. Uma oportunidade de reforçar nosso posicionamento, expor nossas novidades, atender de perto nossos parceiros, conquistar novos negócios e apresentar ferramentas inovadoras que vão agregar cada vez mais valor aos nossos clientes”, comenta Juliana Moreti, diretora de trade marketing e e-business da Danone.

Foco nos varejistas

No estande da marca, a Danone apresentou:

– novos mobiliários das marcas, que em breve chegam nos pontos de venda de todo o país, adaptados às necessidades de cada comércio.

– estratégias de exposição das categorias, com base em pesquisas de shoppers e testes realizados, a Danone Picos (Danone Picure of Success, ou Fotografia de sucesso).

– Plataforma Gerenciamento de Categorias, exclusiva da marca e criada para o varejista. Online e gratuita, usa inteligência de dados para ajudar o varejista a impulsionar as vendas por meio da exposição e de um sortimento mais estratégico, que proporcionam uma melhor experiência de compras, podendo resultar em um aumento de até 10% no faturamento.