Iniciativa também busca melhorar o bem-estar animal; projeto é boa oportunidade de ampliar a visibilidade da marca entre shoppers que se preocupam com o impacto socioambiental dos alimentos

Com um investimento de cerca de € 2 bilhões nos próximos três anos em todo o mundo, a Danone quer mitigar metade das emissões de gases do efeito estufa em sua cadeia de valor, além de aumentar a produtividade e tornar o tratamento dos animais mais ético. No Brasil, o investimento será de cerca de R$ 1 milhão por ano na expansão do Projeto Flora, também chamado de IPF – Integração Pecuária Floresta.

Com a iniciativa, a Danone propõe a integração entre pasto e floresta, ajudando a reter carbono no solo por meio do plantio de novas espécies arbóreas. Com isso, o solo é protegido e não passa por um esgotamento de nutrientes.

O primeiro investimento do projeto foi a implementação de uma Unidade Demonstrativa que servirá como Fazenda Escola aos produtores. Lá, eles podem conhecer os benefícios do programa:

• apoio ao pequeno produtor;
• participação em programas exclusivos de desenvolvimento;
• aumento no bem-estar para seus animais;
• maior controle de qualidade no teor sólido do leite produzido;
• aumento de produtividade;
• além da diversificação da renda com o plantio e possível venda do que foi plantado.

Esse tipo de movimentação tem importância crescente para o consumidor no contexto atual: a tendência é de uma preocupação cada vez maior com o impacto socioambiental e com a qualidade dos produtos consumidos. Você pode saber mais sobre esse perfil de shopper e o que ele procura aqui no portal GC.

Fontes: Forbes e Danone.

Estudo comparou diferentes modelos no varejo e concluiu que empresas com gestão executiva tendem a ter processos mais eficientes

Empresas com gestão executiva têm resultados melhores do que as familiares: essa foi uma das conclusões do Índice de Produtividade Tecnológica de Varejo, estudo encomendado pela TOTVS e executado pela H2R Pesquisas Avançadas.

Segundo a pesquisa, nas empresas de gestão executiva (incluindo os segmentos “supermercados de proximidade” e “supermercados e hipermercados”), a execução do planejamento e da estratégia é feita de maneira a tornar a empresa mais produtiva. Em negócios familiares, pelo contrário, o crescimento tende a ser mais lento.

A diferença é mais percebida no processo de precificação dos produtos, prioridade do negócio: entre as 673 empresas questionadas, 41% concordaram totalmente que esse quesito se tornou mais fácil com a adoção de ferramentas de gestão.

Por outro lado, em pontos relacionados ao atendimento – como centralização da gestão do relacionamento com o consumidor e fidelização – há menor percepção de impacto positivo em relação aos sistemas de gestão.

Em linha com essa percepção, o estudo mostra que 37% dos supermercados entrevistados seguem o modelo híbrido, que é o que ocorre quando empresas familiares buscam profissionalizar seu negócio para mantê-lo competitivo. Nesse tipo de organização, a gestão operacional é executiva, mas o atendimento continua sendo personalizado.

Fontes: SuperVarejo e TOTVS

Internet móvel mais rápida influenciará mudanças na nossa rotina. Veja como isso pode alterar a forma de comprar e de gerenciar negócios

Funcionando em Brasília desde o começo de julho, o 5G chega para acelerar a navegação e permitir a troca de mais dados em tempo real. Você já viu por aqui que a tecnologia no varejo não está restrita aos canais digitais, mas a nova geração da internet móvel promete criar desafios e possibilidades. Veja como:

Automatização e personalização do atendimento

Os dados do consumidor estarão disponíveis em maior volume, numa velocidade maior. Isso significa que, com base nas compras anteriores, será possível melhorar a experiência daquele shopper de acordo com suas preferências e hábitos – como os canais digitais já fazem hoje, mas de maneira mais certeira.

Inteligência artificial

Com mais informações e uma capacidade maior de processá-las, a inteligência artificial pode ser usada para melhorar diversos processos: seja o marketing personalizado para um perfil específico de shopper, seja em áreas menos visíveis ao consumidor, como segurança ou gestão de pagamentos.

Internet das Coisas

A promessa de que qualquer objeto estará conectado à rede é antiga, mas o 5G tem o potencial de transformá-la em realidade: com a possibilidade de rastrear itens de maneira individual, gerenciar estoque e logística deve se tornar mais fácil.

Prepare-se para o 5G!

Aproveite o momento para avaliar as melhores maneiras de aproveitar esse novo fluxo de informações em seu negócio e esteja preparado para quando o 5G estiver disponível para você. A implantação do 5G no Brasil seguirá etapas: nas capitais, chega até 29 de setembro de 2022, com previsão de alcançar todas as cidades do país até dezembro de 2029.

Fontes: SuperVarejo, Consumidor Moderno e Mercado e Consumo.

O retorno do consumidor às lojas físicas não significa abandonar as tecnologias que ajudaram o varejo na época de isolamento. Entenda

Não é porque o shopper está de volta aos corredores dos mercados que as ferramentas digitais ficam de lado. Na verdade, o uso da tecnologia e do e-commerce cresceu muito durante a pandemia com uma conexão do shopper dentro da loja, e é mais importante do que nunca no varejo e pode auxiliar em várias frentes. Veja como:

Ferramentas de gestão

– Entender o que o shopper busca na sua loja pode auxiliar no sortimento – isso é, na escolha de quais produtos devem ter estoques maiores ou menores de acordo com o que tem mais saída no seu ponto de venda. Você pode acessar a ferramenta de sortimento do Portal GC clicando aqui. Entender o sortimento ajuda também a evitar rupturas, que geram a perda daquela compra e podem dificultar a fidelização do cliente.

– Saber por onde o shopper costuma trafegar dentro do seu PDV significa compreender quais são os melhores lugares para posicionar cada produto. Você pode ler mais sobre planograma e encontrar a ferramenta do Portal GC para isso clicando aqui.

– Ter informações confiáveis e em tempo real sobre suas vendas também ajuda a elaborar a precificação de maneira mais precisa.  Na publicação que fizemos em Novembro de 2021 sobre precificação, você pode entender melhor o conceito e as diferenças entre margem e markup.

Comportamento do cliente

– Mesmo com menos restrições de circulação, 47% dos consumidores usam canais digitais para comprar alimentos, segundo dados do estudo Varejo de alimentos: as seis grandes tendências para o setor em 2022 e nos próximos anos, da McKinsey. Ainda de acordo com essa pesquisa, a frequência de consumidores omnicanal foi 1,5 vezes maior em 2021 do que em 2020, e os gastos anuais são 2 a 3 vezes maiores.

– Segundo a pesquisa Global Insights, da Experian, 87% dos brasileiros confiam nos aplicativos de e-commerce, porcentagem idêntica à de brasileiros que confiam em carteiras digitais. Entre as vantagens, apontam a velocidade, a segurança e a possibilidade de usar essas ferramentas para fazer compras online e offline. Esses recursos e comportamentos ajudam a monitorar dados que podem ser usados para melhorar a experiência do cliente. Avalie as informações que você já tem em mãos e descubra como usá-las a seu favor em seu PDV.

Importante para ajudar o corpo a combater e se recuperar de doenças, a alimentação ganhou destaque na pandemia

A relação entre uma boa alimentação e a saúde vem ganhando importância para o consumidor e se tornou ainda mais notável enquanto enfrentávamos uma pandemia. Ao mesmo tempo que manter a imunidade alta é importante para evitar doenças, a nutrição adequada também ajuda o corpo a se recuperar delas.

Esse foi o assunto do episódio 21 do podcast Futuro da Saúde, patrocinado pela Danone. Nele, o chefe da comissão de terapia nutricional do Hospital Sírio-Libanês, Paulo Cesar Ribeiro, e a diretora de assuntos médicos e acesso ao mercado da Danone, Márcia Schöntag, discutem o cenário nacional da nutrição especializada e repercutem um estudo feito com pacientes de covid-19 no Brasil.

No estudo, um grupo de pacientes recebia suplemento nutricional oral enquanto outro recebia a dieta padrão. Os pacientes que receberam um suplemento hiperproteico e hipercalórico, tiveram as necessidades energético-proteicas atendidas em 95,7% do tempo – na comparação, apenas 69,6% dos que receberam a dieta hospitalar padrão hospitalar alcançaram mais de 60% das necessidades.

O podcast está disponível no Spotify, no Deezer e no Google Podcasts. Você também pode acessar mais informações em danone.com.br/nutricover e em outros posts sobre o tema aqui no Portal GC: como a nutrição infantil pode ajudar a gerar mais volume de vendas no seu pdv, o quanto a nutrição infantil cresceu no varejo e iogurtes que aumentam a imunidade.