7 dicas para ter uma boa estratégia de estoque

7 dicas para ter uma boa estratégia de estoque

Um bom gestor sabe que estoque demais pode levar a altos custos, enquanto a falta de produtos pode significar perda de vendas e atrasos na entrega dos pedidos. Por isso, o controle do estoque é essencial  para o sucesso do negócio. 

Gerir o estoque é organizar e controlar as mercadorias em determinado espaço e tempo a fim de compreender melhor as demandas do seu negócio. Por meio de uma gestão adequada é possível ter um equilíbrio entre compras, armazenamento e entregas.

Uma boa estratégia de estoque é sinônimo de lucro e crescimento, uma vez:

  • Reduz a probabilidade de faltar produtos nas prateleiras.
  • Evita atrasos nas entregas.
  • Garante uma experiência positiva para o consumidor. 
  • Poupa dinheiro por excesso de estoque.
  • Aumenta o poder de negociação de preços e prazos com os fornecedores.

Saiba como evitar o desperdício e ter mais oportunidades de vendas a partir de uma boa estratégia de estoque para o seu mercado:

Conheça o seu cliente: O primeiro e mais importante passo é entender quem é o seu cliente e o perfil de compra. Coletar dados sobre o comportamento de compras do seu consumidor pode ser uma ajuda valiosa. Além disso, o controle de entrada e saída de produtos, com auxílio da tecnologia, permite acompanhar o giro do estoque, identificando os produtos mais vendidos e os de menor saída. Essas informações auxiliam na tomada de decisões mais acertadas na gestão de estoque.

Otimize o estoque: Mantenha a quantidade de produtos armazenados em equilíbrio, sem excessos ou faltas. Conheça a rotatividade das mercadorias, as preferências dos consumidores e as sazonalidades. Use metodologias que permitam categorizar produtos com base nas vendas, melhorando o mix de produtos e evitando erros nas compras.

Utilize indicadores de desempenho: Monitore o número de produtos em estoque, o giro de estoque e o tempo de reposição para tomar decisões fundamentadas.

Implemente uma ferramenta de gestão: Utilize softwares de gestão de estoque que se adequem ao orçamento do seu negócio e ofereçam recursos para lidar com os desafios desse processo. Dados digitais atualizados possibilitam uma melhor gestão de vendas, conhecimento dos interesses dos clientes e redução de gastos desnecessários.

Tenha uma rotina de inventários de estoque: Faça inventários regulares para listar todos os produtos estocados e suas quantidades. Isso ajuda a manter os dados do estoque atualizados e a prevenir falhas.

Aproveite produtos próximos à data de validade: Realize ações promocionais para os produtos próximos ao vencimento, evitando prejuízos e permitindo que os clientes comprem itens mais baratos.

Escolha o local de armazenamento adequado: Armazene seus produtos em locais apropriados para evitar desperdícios e avarias. O layout do estoque deve facilitar o fluxo e a movimentação dos produtos.

Referências

Sebrae, Endeavor e Info Varejo.

Sortimento para ganhar em nichos de mercado

Sortimento para ganhar em nichos de mercado

Em 2030, uma em cada seis pessoas terá 60 anos ou mais. A população mundial está envelhecendo mais rapidamente do que no passado. Na América Latina e no Caribe, a transição demográfica está ocorrendo de forma ainda mais acelerada, segundo a Organização Pan-Americana da Saúde.

A mudança no perfil da população colocou em evidência um grupo de consumidores até então desconsiderado por muitas empresas: a terceira idade. A “economia prateada” ou “economia da longevidade” abrange os produtos e serviços voltados para o público idoso. E esse grupo é bem interessante para o mercado lácteo.

Em termos de consumo de lácteos, a população idosa se destaca por ter um nível médio de consumo maior de leite e seus derivados. Aliado ao maior consumo, soma-se o padrão de renda mais estável e confortável, tornando-se um importante nicho a ser monitorado.

O fato é que os novos integrantes da terceira idade buscam, cada vez mais, produtos para ter maior longevidade e qualidade de vida. Neste sentido, não somente os iogurtes, mas também o leite e outros derivados, podem ser um grande aliado na alimentação desse público.

Quais tipos de produtos podem atrair a terceira idade?

Para atender a públicos específicos como a terceira idade, é importante investir no sortimento de produtos. Isso consiste em definir a quantidade de itens para a categoria, oferecendo aos clientes uma maior variedade e a percepção de que o estabelecimento está pronto para atender às suas necessidades.

Como exemplos, temos os leites com maior teor cálcio, vitaminas e minerais, até produtos formulados em snacks proteicos, antes restritos às academias, mas que agora começam a atender também aos idosos. 

Visitando algumas redes de farmácias, também é possível ver o surgimento de uma gama de produtos alimentares desenvolvidos com foco especial na terceira idade.

Veja algumas opções que podem estar presentes na sua gôndola para atrair a esse nicho:

Suplementos nutricionais para 60+: Nutridrink Protein Advanced, que contribui para a saúde muscular e para a alimentação de pessoas com necessidades proteicas elevadas.

Corpus é um iogurte que proporciona uma escolha saudável com a leveza de um produto zero sem perder o sabor.

YoPRO: 15g ou 25g de proteínas de alto valor biológico em iogurtes e bebidas lácteas.

Silk: É uma bebida vegetal, naturalmente livre de lactose, que pode ser consumida tanto por quem possui intolerância à lactose, como por quem não possui.

Outros nichos de mercado que podem ser explorados: intolerantes à lactose, atletas, vegetarianos, flexitarianos, crianças e jovens.

Referências

Organização Pan-Americana de Saúde e Milk Point

Análise competitiva: entenda por que é essencial para o negócio

Análise competitiva: entenda por que é essencial para o negócio

Sua empresa está bem-posicionada no mercado? Saiba que uma boa análise competitiva é uma das bases para o sucesso do seu negócio, uma vez que ajuda a direcionar as estratégias de marketing, a garantir novos consumidores, a fidelizar clientes e a aumentar seu market share

Para saber qual o caminho tomar, é preciso conhecer não somente os gaps do seu negócio, mas também da concorrência. Entender o que os torna fortes no mercado e relevantes para seu público-alvo é essencial para uma jornada de sucesso. 

Como fazer uma análise competitiva? 

A análise competitiva é uma ferramenta que ajuda empresas a descobrirem quem são os seus concorrentes diretos e indiretos, seus pontos fortes e fracos, além de avaliar quais as estratégias importantes para posicionar e fortalecer o negócio. 

Para isso, é preciso lançar mão de diferentes metodologias – qualitativas e quantitativas que façam sentido para entender quais são as “métricas de sucesso”. Dessa forma, a análise competitiva pode conter: 

  • Descrição do público-alvo;
  • Comparação dos seus produtos ou serviços em relação aos concorrentes;
  • Participação de mercado, vendas e receitas atuais e projetadas;
  • Comparação de preços;
  • Análise das estratégias de marketing e mídias sociais; e
  • Diferenças nas avaliações de clientes.


Se, ao final da análise, você já for capaz de responder os motivos que levam o seu cliente a comprar um produto ou serviço em outra empresa, já está no caminho certo para solucionar as dores dos seus clientes. 

Você pode também contar com o nosso time de experts do varejo para ajudar nesta análise. Estamos preparados para implementar as melhores estratégias e trazer resultados para o seu negócio.

“Uma das ferramentas que nós disponibilizamos para os nossos parceiros é o Scorecard. Nele, eles podem visualizar de uma maneira mais fácil, se estão evoluindo ou retraindo em determinado segmento no YTD, sempre comparando o ano atual como o anterior, por exemplo. Dessa forma, por meio dessa análise, o supermercado pode tomar iniciativas pensando em melhorar esses números, ou manter as ações que estão trazendo um retorno positivo.

Além disso, colaboramos trazendo insights e oportunidades de mercado, utilizando diversas ferramentas de pesquisa. Com isso, conseguimos traçar os objetivos necessários para alcançar os melhores resultados”, explica Julia Caldeira, estagiária de GC.

3 dicas para criar vantagens competitivas

# 1 – Estude diariamente a concorrência: conheça a estratégia de marketing do concorrente, seja um consumidor de seus produtos, pesquise sobre seus serviços e faça testes.

# 2 -Procure inovar: se você buscar um diferencial, a vantagem competitiva será sua.

# 3 – Ouça o seu cliente: os feedback e avaliações sobre seus produtos ou serviços podem fornecer importantes insights para o negócio.

Quer saber mais? Não deixe de nos escrever: gc@danone.com 

Fontes: Sebrae e Totvs

UHT Proteico: como posicionar e aumentar as vendas?

UHT Proteico: como posicionar e aumentar as vendas?

Alimentos ricos em proteínas, antes somente encontrados em lojas de suplementos para atletas, estão se tornando mais presentes e atraindo cada vez mais a atenção dos consumidores brasileiros. O UHT Proteico, categoria de alimentos que busca levar maior praticidade para o consumo de proteínas na rotina do praticante de exercício, tem crescido ano a ano – pois contém nutrientes que auxiliam na recuperação msucular e saciedade.

Para atender ao consumidor de alimentos com alto valor proteico, a Danone lançou em 2018, o YoPro. 

Apesar de ser relativamente nova, com 5 anos de mercado, a categoria vem garantindo um crescimento significativo: somente no último ano, aumentou em 60% a sua participação na venda de produtos saudáveis, e tem potencial de ir além, de acordo com pesquisas internas. Além disso, lojas e supermercados que garantem uma visibilidade adicional para o UHT Proteico chegam a incrementar as vendas mensais em 30%.

UHT Proteico: onde posicionar?

A recomendação é disponibilizar fora do quadrante de achocolatados. O ponto natural é o corredor de leites ou, ainda, no espaço separado para produtos saudáveis. Nas gôndolas, quando exposto na altura dos olhos, o YoPro aumenta em 140% as suas vendas, de acordo com dados internos.

Veja, a seguir, algumas outras oportunidades para posicionar o UHT Proteico no mercado:

Gôndolas de refrigerados: o consumo do YoPro pode aumentar em 180% quando exposto em geladeiras. 

Cross-category: a ideia é usar itens que, apesar de, aparentemente, não terem o mesmo objetivo final, se complementam perfeitamente, como um terminal de produtos saudáveis. Dessa forma, é possível estimular o desejo de compra, trazendo mais conveniência e praticidade para o cliente. 

Displays expositores: é um dos elementos utilizados para vender mais com a comunicação visual. É  a mídia que mais destaca o produto e, em paralelo, entrega uma mensagem ao consumidor direto no ponto de venda. Podem ser displays de balcão, de chão ou de mesa.

Check-out:  quando expostos perto dos caixas ou na área de filas, produtos pequenos e fáceis de carregar são comprados sem muita reflexão. Por isso, o UHT Proteico pode ser colocado em locais de alto tráfego ou para que os clientes os vejam antes de deixarem a loja. 

Fontes:

https://www.mundodanone.com.br/adultos/suplemento-nutricional/yopro/c 

​​https://www.milkpoint.com.br/

Overdelivery: saiba como superar as expectativas do cliente

Overdelivery: saiba como superar as expectativas do cliente

Se surpreender positivamente o seu cliente já faz parte do seu dia a dia, sem dúvidas, você faz overdelivery na sua empresa. Independentemente do tipo de comércio, oferecer a melhor experiência ao consumidor deve ser o objetivo de qualquer negócio. 

Overdelivery, do inglês, significa “entregar mais”. Essa estratégia busca superar todas as expectativas do consumidor, oferecendo a melhor experiência de compra possível, do começo ao fim. 

Clientes satisfeitos têm maior tendência à recompra, por isso, uma das vantagens do overdelivery é a fidelização do consumidor. Além de contentes, os clientes encantados podem compartilhar suas experiências com amigos e familiares, resultando em um boca a boca valioso para garantir novas vendas e uma boa reputação. 

Assim, a atração de novos compradores, movidos pelo interesse em obter a melhor experiência de compra e um bom atendimento, é um dos maiores benefícios do overdelivery. É uma forma de promover a marca de forma espontânea e orgânica.

Estratégias poderosas

Conquistar a preferência dos clientes é uma tarefa desafiadora. Para se destacar da concorrência e construir uma base sólida de clientes leais, você terá que garantir uma “superentrega”. Saiba como:

Experiência: garantir uma experiência de compra única durante todo o processo é essencial – no atendimento, na escolha do produto, no pagamento e na entrega. Pare para pensar: o seu negócio está pronto para isso? Pode ser interessante investir no treinamento da equipe, na organização das gôndolas, em tecnologias de autoatendimento ou em uma boa entrega para conquistar.

Prazo de entrega reduzido: essa é uma ótima estratégia para a retenção de clientes, já que a comodidade oferecida pelo prazo de entrega reduzido tende a gerar uma ótima impressão no cliente.

Embalagens: ter uma atenção especial à forma como seus produtos serão embalados mostra cuidado e atenção maior ao cliente. Além disso, muitas pessoas tendem a postar embalagens com designs atrativos nas redes sociais, o que é uma ótima forma de captar novos clientes de forma orgânica.

Brindes: como o fator surpresa é essencial ao overdelivery, o brinde é uma ótima forma de garantir que o cliente se sinta especial para a sua empresa, o que muito provavelmente fará com que seu negócio saia na frente no quesito preferência do cliente.

Cupons de desconto: quem não gosta de poupar dinheiro, não é mesmo? Ao oferecer um cupom de desconto ao seu cliente, você deixa claro que está disposto a pensar em formas que o façam voltar a comprar. Isso pode ser usado como estratégia de divulgação ou como uma forma de reter clientes.

Conheça bem o seu cliente, surpreenda-o com um valor adicional, personalize a experiência e fortaleça a presença da sua marca no mercado.

Fontes: Exame e Sebrae