Ações como “Leve 3 e pague 2” ou mesmo “Queima de estoque” podem ser viabilizadas com itens adquiridos nessa época.

A Black Friday é uma das datas mais aguardadas por lojistas e consumidores. O evento – que proporciona descontos atrativos em diversos produtos – surgiu nos Estados Unidos, após o feriado de “Ação de Graças”, mas já foi incorporado ao calendário brasileiro, na última sexta-feira de novembro. Assim, a data é uma oportunidade para lojistas que desejam renovar a oferta de produtos.

Então, para obter mais competitividade estratégica no mercado, é importante repensar e implementar diversas ações, entre elas a renovação de produtos que pode contribuir para agregar novos consumidores à carteira de clientes.

Ações como “Leve 3 e pague 2” ou mesmo “Descontos a partir de 50%” e descontos progressivos, com preços competitivos, podem ser viabilizadas nessa época. Com isso, é possível “aquecer” ainda mais as vendas, liberar as prateleiras e se preparar para o fim do ano.  

Além disso, esse momento também pode ser uma grande oportunidade para que os supermercados estimulem a penetração de segmentos de valor agregado. Um exemplo de categoria que pode ser bem trabalhada é a de Iogurte, com o segmento de proteicos, o qual ainda apresenta uma penetração baixa no comparativo com demais segmentos.

Black Friday 2022

O consumo nos supermercados deve crescer 9% na Black Friday 2022 em relação ao ano passado. O cálculo faz parte de um estudo elaborado pelo Departamento de Economia da Associação Paulista de Supermercados (Apas), com base em pesquisa realizada pela Shopper Experience. Segundo dados divulgados no portal da Apas, cerca de 83% dos consumidores aproveitarão a data. Já 83% planejam comprar itens nos supermercados durante a Black Friday. Em 2021, 76% consumiram durante a promoção.

Mais da metade dos empresários (56%) espera um crescimento real nas vendas durante a Black Friday. A data representa o segundo maior volume de comercialização para os supermercadistas, ficando atrás apenas das vendas proporcionadas pelas festas de fim de ano.   

Fonte: Apas

Ações especiais no PDV atraem atenção dos pais, ajudando a ampliar as vendas durante o período.

As datas comemorativas costumam gerar ótimas oportunidades de vendas para o varejo e com o Dia das Crianças não é diferente. Segundo pesquisa realizada pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) em todas as capitais, a data deve movimentar neste ano cerca de R$ 13,68 bilhões no comércio.

Os segmentos de brinquedos, roupas e calçados são os mais buscados para presentear no Dia das Crianças. Porém, os supermercados também podem aproveitar esse período para criar ações especiais e atrair mais clientes.

A seguir, separamos algumas ideias de como utilizar o Dia das Crianças para fortalecer as vendas em seu supermercado. Confira!

Invista na ambientação

Sabemos que os adultos são os responsáveis por tomar a decisão de compra dos produtos para seus filhos, mas as crianças também podem influenciar os pais nesse processo. Uma dica para atrair a atenção dos pais nessa data é investir na ambientação da loja. Para impulsionar as vendas da categoria de iogurtes, por exemplo, você pode decorar as geladeiras e os arredores com um tema específico, aproveitando segmentos que têm este consumidor como destino (a categoria de Infantis e Leite Fermentado são ótimas opções).

Essas ações criam uma experiência diferenciada para o shopper, tornando o momento de compra mais leve, característica que pode contribuir para o aumento das vendas no período.

Degustação de produtos

Essa é uma estratégia bastante utilizada nos supermercados e, no Dia das Crianças, pode ganhar ainda mais força. Algumas categorias possuem linhas de produtos desenvolvidos especialmente para o público infantil, uma vez que atendem a rigorosos critérios nutricionais de fabricação. Muitas delas também levam personagens de desenhos animados nas embalagens.

Fazer uma parceria com o seu fornecedor para organizar a degustação desses produtos com os pais durante o mês de outubro certamente vai gerar um impacto expressivo nas vendas. Mas atenção! Existem produtos com regras específicas*, que devem ser estritamente seguidas. Esses produtos não podem participar de ações promocionais que induzam seu consumo ou sua utilização.

Para acompanhar mais dicas de como tornar o seu PDV um sucesso, confira, em nosso portal, as Ferramentas de Negócio que irão facilitar a gestão da categoria de iogurtes em seu dia a dia!

Fonte: Gestão de Clientes/Mercado e Consumo

*Decreto n. 9.579/2018 e demais legislações referentes à Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras (lei 11.205/06 – NBCAL); Constituição Federal, Código de Defesa do Consumidor, Estatuto da Criança e do Adolescente, Resolução Conanda e Conselho de Autorregulamentação Publicitária – CONAR.

Benefício que extrapola a necessidade básica do shopper surpreende e amplia as chances de compra e fidelização.

Quem atua no varejo certamente já ouviu falar sobre valor agregado. Apesar de ser um termo comum, muitas pessoas acabam confundindo com o valor percebido – estratégia bastante utilizada no mercado, que ajuda o cliente a perceber o custo-benefício de um produto ou serviço.

Já o valor agregado envolve todos os ganhos que um consumidor recebe além do que foi comprado. Essa estratégia pode estar presente, por exemplo, em um bom atendimento, no pós-venda de qualidade ou em uma embalagem diferenciada.

São pontos que impactam positivamente a experiência de compra do cliente, por isso devem ser aplicados a todos os segmentos.

Para te ajudar a entender como utilizar o valor agregado no varejo, reunimos algumas dicas práticas. Confira!

Conheça o perfil e o comportamento do consumidor

O primeiro passo tem a ver com o seu conhecimento sobre o perfil e o comportamento de seus consumidores.

Oferecer o produto certo no lugar certo auxilia o shopper no seu processo de compra, o que gera mais vendas, aumenta o ticket médio e fideliza o cliente. Então, estude seu público e liste ações e incrementos que possam despertar o interesse dele.

Por exemplo, para supermercados que queiram aplicar o valor agregado à categoria de iogurtes, uma dica seria montar packs promocionais com diferentes produtos de uma mesma linha e/ou incluir um brinde. Outra forma mais fácil de incentivar valor agregado é promover segmentos que tragam benefícios diferentes e mais atrativos ao shopper, como atualmente temos em Proteínas, Funcionais e Zero Lactose, por meio de aumento de espaço, execução exemplar e ações por meio de ferramentas como o CRM.

Todas as categorias possuem segmentos/marcas que entregam valor agregado a partir de diferenciais de produto — e isso abre a oportunidade para trazer incremento de rentabilidade e margem para o varejista. Diferenciar seu sortimento e ter a clareza de como executá-lo pode trazer ganhos até então não mapeados e surpreender o resultado positivamente.

Ainda sobre a categoria de iogurtes, você pode conhecer mais sobre os comportamentos e hábitos do shopper acessando o nosso Tool Kit PDV, que reúne dicas de como explorar de forma estratégica as oportunidades presentes no seu ponto de venda.

Atendimento de excelência

Um relacionamento transparente, rápido e conclusivo certamente agrega valor a qualquer produto ou serviço. No varejo alimentício, não é diferente.

Por mais que o shopper tenha autonomia para realizar todo o processo de compra na loja sem necessariamente ser atendido por alguém, é importante que, quando esse serviço for acionado, a experiência do consumidor seja a melhor possível.

Sendo assim, treine sua equipe para oferecer um atendimento de excelência, dos repositores aos caixas. Dessa maneira, o supermercado terá no serviço um valor agregado, ação que certamente irá trazer impactos positivos nas vendas de forma geral.

Para continuar ampliando os seus conhecimentos sobre varejo, confira em nosso blog o PICOS Danone, um modelo que ajudará a impulsionar as categorias de atuação Danone em seu PDV.

Fonte: Serasa Experian

Estudo realizado pela SBVC buscou entender os hábitos de compra pela internet, a experiência no metaverso e a loja física ideal para o consumidor realizar suas compras.

O perfil do shopper brasileiro vem passando por mudanças significativas nos últimos anos. Os avanços da tecnologia, a consolidação do comércio eletrônico e os novos hábitos adquiridos durante a pandemia são alguns pontos que fortalecem esse processo de transformação.

Para entender um pouco mais sobre as preferências e as expectativas dos shoppers, a Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo realizou um estudo sobre os hábitos de compra pela internet, a experiência no metaverso e a loja física ideal para os consumidores.  

O levantamento reforçou uma percepção que é cada vez mais nítida no varejo: o consumidor brasileiro vem se tornando omnicanal. Reunimos algumas informações e reflexões importantes sobre o tema. Confira!

Compras on-line em alta

Um dos pontos de destaque do estudo tem a ver com as compras feitas pela internet, preferência de 71% dos entrevistados. Ao serem questionados sobre o porquê, os clientes listaram alguns tópicos principais:

• 62% “porque é mais fácil/prático/não tenho que me deslocar”;
• 47% “para ter uma escolha mais ampla”;
• 38% “é mais rápido”;
• 32% “para não ter que ir à loja”.

Supermercados seguem fortes no ambiente físico

Mesmo com a preferência do shopper pelas compras on-line, alguns segmentos continuam fortes no espaço físico – e esse é o caso dos supermercados. Apenas 29% dos entrevistados afirmaram que realizam compras de supermercado de forma on-line. Em relação à satisfação com as compras digitais nesse segmento, 34% disseram estar totalmente satisfeitos.

Especificamente sobre pontos físicos, incluindo supermercados, a pesquisa também levantou os atributos da loja ideal para o shopper brasileiro:

Os consumidores brasileiros buscam otimizar suas jornadas aproveitando o melhor de cada espaço, fazendo com que o varejo se transforme para criar experiências completas tanto on-line quanto off-line.

Aproveite e confira também o toolkit em nosso portal, que mostra como posicionar a categoria de iogurtes no seu e-commerce. Clique aqui e acesse!

Fonte: Radiografia do shopper brasileiro – Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo

Plataforma exclusiva para farmacêuticos e balconistas reúne treinamentos e conteúdos técnico-científicos multimídia, disponibilizados de acordo com o perfil do profissional.

Buscando levar conhecimento sobre saúde por meio da nutrição e para o maior número de pessoas, a Danone Nutricia lançou o Clube do Saber, plataforma que vem transformando, desde outubro de 2020, o relacionamento da marca com o varejo farmacêutico.

Voltado exclusivamente para balconistas e farmacêuticos, o Clube do Saber oferece capacitações de acordo com o perfil do profissional e disponibiliza conteúdos técnico-científicos multimídia para munir as equipes de conhecimento e treiná-las para que o atendimento sobre nutrição seja consultivo.

Desenvolvimento dos profissionais

Os conteúdos das capacitações foram desenvolvidos com exclusividade pela área técnica de Assuntos Médicos da Danone. As formações abordam temas como nutrição na primeira infância, sarcopenia (diminuição da força e da massa muscular), diabetes, fibras alimentares, entre outros. 

Ao concluir os módulos com duração média de 3 meses cada, os profissionais são submetidos a avaliações. Além do certificado de conclusão, os participantes do Clube do Saber recebem pontos que podem ser trocados por benefícios especiais.

Saiba como acessar a plataforma

Para participar dos treinamentos, conferir os conteúdos exclusivos e acumular pontos para o clube de benefícios, é preciso realizar um cadastro na plataforma (leva poucos minutos).

O Clube do Saber pode ser acessado pelo desktop, pelo celular ou pelo tablet neste endereço: www.clubedosaberdanone.com.br.

Aproveite e conheça também o projeto da Danone com foco na agropecuária regenerativa.

Fontes: Clube do Saber e Mercado e Consumo