O corredor que reúne produtos com esse apelo tem ganhado relevância e cada vez mais produtos e categorias tentam aparecer por lá. Veja o que melhor se encaixa.

Uma preocupação crescente com a saudabilidade tem moldado um perfil de shopper específico, que está disposto a pagar mais caro por produtos que melhor correspondam às especificidades que procura. Isso significa que ter um corredor dedicado a esses itens e ajudar o shopper a encontrar o que procura pode resultar no aumento das vendas e na fidelização do cliente.

No caso das bebidas vegetais e produtos proteicos, o ponto primário de exposição na loja ainda é o corredor dos leites. Por lá, as diferentes opções utilizadas em momentos de consumo semelhantes estão expostas lado a lado, como leites, bebidas lácteas proteicas e bebidas vegetais; por isso, é importante chamar a atenção do shopper. Os “flexitarianos” (que não são vegetarianos nem veganos, mas que buscam uma alimentação mais equilibrada), por exemplo, podem achar alguma bebida vegetal interessante e comprar para experimentar.

Porém, para esses produtos, o espaço secundário de maior destaque é junto aos saudáveis: as características das categorias são muito relevantes nesse corredor. Lá, estão próximas a outros produtos procurados por esse perfil de shopper e que provavelmente serão consumidos na mesma ocasião, como cereais, barras e biscoitos saudáveis, alimentos orgânicos, veganos, sem lactose e suplementos.

Além dos corredores dos leites e dos saudáveis, produtos proteicos e bebidas vegetais podem aparecer em outros pontos secundários: enquanto os proteicos combinam com o checkout da loja, com o espaço de FLV (frutas, verduras e vegetais) e com o de ovos e suplementos, as bebidas vegetais, encontram lugar no corredor de cafés, no de FLV e na padaria. Fique atento às possibilidades de dupla exposição na sua loja. Organizar o planograma ajuda a entender onde cada produto deve estar, e a organização das gôndolas também deve ser levada em consideração para facilitar a escolha do shopper.

Elas nem sempre são as consumidoras, mas geralmente compram para a família e as crianças. Veja como as mães são um público-alvo relevante para o seu varejo.

O primeiro fator que contribui para que as mães sejam parte importante do perfil dos compradores da sua loja é que as mulheres consomem mais produtos lácteos do que os homens – cerca de 1,4kg a mais por ano, segundo dados do portal MilkPoint. O leite lidera a lista dos mais consumidos por elas, seguido pelas bebidas lácteas em geral. No que se refere ao terceiro item desse ranking, iogurtes, o consumo feito pelas mulheres é 56% maior do que o dos homens.

Além de consumir mais, elas também são responsáveis pela decisão de compra na maioria dos lares brasileiros. Entre compradores de iogurtes, por exemplo, os shoppers costumam ser mulheres entre 35 e 45 anos, das classes A/B, com crianças em casa. Esse perfil de shopper também é o que mais compra produtos para os filhos e costumam conhecer melhor os produtos e ser mais fiéis às marcas do que os homens.

Esses dados apontam que as mães de fato estão na sua loja. Então, veja o que pode ser feito para agradar estas consumidoras nesta época.

– O consumo de produtos lácteos por mulheres geralmente é mais atrelado à saudabilidade. Portanto, ofereça sempre opções que destacam as propriedades nutritivas.

– Em uma data como o Dia das Mães, que é uma ocasião especial, as sobremesas e os gregos podem ser uma boa aposta para incrementar o almoço de domingo. Os iogurtes naturais, que servem para receitas, também merecem destaque.

– Para atrair a shopper para a sua loja, você pode organizar um café da manhã gratuito ou ter produtos para degustação. Também vale investir em kits promocionais, com produtos considerados como presentes para a data, e em packs virtuais.

Aproveite as dicas, avalie o que é possível colocar em prática na sua loja e torne o dia mais fácil e especial para fidelizar quem já está no seu PDV o ano todo.